Présentation du poste

 

Un Hôtel 5 étoiles en bord de mer, un restaurant étoilé réputé dans toute l’Occitanie, une thalassothérapie-spa face à la mer Méditerranée, dans un cadre paradisiaque…Situé sur une île privée idyllique, entourée d’eau et de jardins fleuris, au pied des Pyrénées-Orientales, l’Hôtel 5 étoiles l’Île de la Lagune, vous accueille dans une ambiance harmonieuse où les 5 sens se mélangent pour n’en former plus qu’un.

 

Le restaurant L’Almandin, référencé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques des Pyrénées-Orientales vous ouvre la voie vers des saveurs uniques et raffinées, aux accents méditerranéens.

 

L’établissement recherche pour le plus grand plaisir de ses clients :

UN STAGIAIRE SERVICE (H/F)

Vous êtes la bonne personne si vous souhaitez être formé à un poste opérationnel et si vous êtes désireux de partager notre vision de l’hôtellerie de luxe.

Missions principales confiées :
Au cours de ce stage, vous aurez l’opportunité de participer à l’ensemble des différents services : petits déjeuners, déjeuners, diners.
• Effectuer la mise en place du restaurant
• Assurer la mise en place de la terrasse extérieure le cas échéant
• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service
• Assurer le suivi entre la salle et la cuisine
• Débarrasser les tables
• Faire la mise en place pour le prochain service
• Participer à la mise en place de l’office et du bar
• Participer à l’ensemble des services
• Assurer la préparation des boissons
• Respecter les règles d’hygiène et les standards de service
• Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel

Stage conventionné à pourvoir toute l’année

PROFIL RECHERCHÉ
• Dynamique
• Pro-actif
• Passionné par la restauration
• Esprit d’équipe
• Excellente présentation et très bonne élocution
• Bon niveau d’anglais exigé
• Expérience hôtelière sur un poste similaire souhaitable

Votre dossier de candidature doit comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo

à adresser à : recrutement@hotels-rh.com

Taggué comme : Job de rêve, Logé nourri, Stage